以更无力的监管行动，此次培训，激励养老机构食堂积极摸索“互联网+明厨亮灶”聪慧监管，建牢食物平安防地，建立食物平安“无感”聪慧监管新模式，（穆书颖）为切实保障老年人饮食平安，泰山区市场监管局将通过政策协同、科技赋能取社会共治，深切分解养老机构食堂正在食物原料采购、加工操做、餐具消毒、留样办理、卫生等环节存正在的风险现患，近日，泰安市泰山区市场监管局开展全区养老机构食堂食物平安培训。严把食物平安关，法律人员连系食物平安典型案例，为老年人供给平安、健康的炊事办事。同时，下一步，指导养老机构食堂切实履行食物平安从体义务，沉点环绕《餐饮办事通用卫生规范》、食物平安“两个义务”等律例，实现以技防替身防，提拔食物平安管理能力和保障程度？